Хубав хляб, вкусна паста и любими добавки - не може да бъде по-семпло, но в същото време много, много вкусно.
В Полша обичаме сандвичи. Там често съм ги яла всеки ден, даже сутрин и вечер. Тук не ги ядем толкова често, но се случва. Съвсем наскоро преоткрих пасти за мазане. Дълго време съм ги пренебрегвала, а това е толкова страхотен начин за лесна и вкусна закуска или вечеря. Преди един месец споделих една паста от червен фасул, която можете да видите в записаните сторита. Днес ще ви покажа още две. Едната е веган, другата съвсем не, но е полска класика, към която се връщам със сантимент.
Паста от фасул и сушени домати:
- 1 консерва бял фасул,
- 4 парчета сушени домати от бурканче,
- 1 малък кромид,
- 1 скилидка чесън (може да се пропусне, ако искате да я ядете сутрин),
- сол, черен пипер на вкус,
- щипка кимион,
- опционално любими пресни подправки.
1. Запържвам кромида и чесъна на тиган с малко олио от сушените домати.
2. Пасирам отцеден фасул с всички съставки. Готово!
Яйчена паста:
- 4 сварени яйца,
- 4 ч.л. майонеза (или по-малко/повече, както ви харесва, може също да се смеси майонеза с кисело мляко),
- 1 ч.л. горчица,
- пресен лук, нарязан на ситно,
- сол и черен пипер на вкус.
1. Яйцата ги намачквам с вилица, след това добавям другите съставки и бъркам хубаво. Обичам да има малко повече черен пипер.
✔️ Пастите вървят чудесно с кисели краставички и рукола. Но можете да сложите всичко, което обичате.
✔️ Пастата с фасул е вдъхновена от рецептата в блога Kuchnia Pysznościowa.