Толкова е лесно, засищащо и вкусно! Има нужда единствено от време, така че ако разполагате с него сутрин, не се колебайте да го изпробвате.
Това ястие е чудесен начин да разчистите хладилника, защото можете да сложите вътре почти всичко. Рецептата е от тези, които обичам най-много - едно вдъхновение, което се прави на око и според наличното. Основните съставки са две - котидж сирене и яйца.
1. Включвам фурната на 180 градуса.
2. В съд, който може да се слага на фурна, чуквам яйце (слагам само едно за мен, но можете да сложите повече) и слагам една опаковка котидж сирене. Разбърквам.
3. Добавям други съставки. Днес сложих пресен лук, люта наденичка и половин червена чушка (всичко нарязано). Натроших много сирене. Чудесно ще паснат сушени домати, маслини, чедър, чери домати, моцарела и др. Добавям щедро количество черен пипер и малко сол. Могат да се добавят и други подправки, които обичате - например пушен червен пипер, риган, мащерка. Разбърквам.
4. Пека около 40 минути, докато хване лек загар. Ако е нужно, градусите могат да се увеличат малко.
Ако направите по-голяма порция, ще се наложи да го печете малко по-дълго, но всичко зависи и от съда.
